只聽(tīng)名字就會(huì)流口水的油潑辣子面（扯面，褲帶面）

此扯配方是我們家成人飯量三人份！

調(diào)味料是兩人份，按本身喜愛(ài)加減辣椒和醋！

只聽(tīng)名字就會(huì)流口水的油潑辣子面（扯面，褲帶面）的食材和調(diào)料

只聽(tīng)名字就會(huì)流口水的油潑辣子面（扯面，褲帶面）的做法取步調(diào)第1步.

揉一個(gè)平滑勻稱(chēng)的面團(tuán)

用虎口分紅10-15份，我手小所以坨坨比較多

那個(gè)面團(tuán)用手按壓后搟平，大部分類(lèi)似和手掌巨細(xì)

盤(pán)子底部倒油，一層面片一層油

蓋上保鮮膜，有封2小時(shí)，時(shí)代姜蔥蒜小米辣切終

兩小時(shí)后，鍋大火燒水，水開(kāi)后如上視頻所示拿一個(gè)面片中心用筷子稍稍按一下不要按斷，開(kāi)端扯面，

剛扯好的面條十分輕易就煮熟了，放入滾水中煮45秒左右就可以撈出。面煮好后將青菜燙一下?lián)瞥?，青菜隨意按本身喜愛(ài)選種類(lèi)。

碗底放進(jìn)生抽和醋，加進(jìn)煮好的扯面，姜蔥蒜小米辣辣椒粉鋪面，鍋燒臘倒油，進(jìn)視頻所示潑油

小朋友的扯面版本是肉絲甜玉米！

扯面配一杯自制蜜桃烏龍茶！ 烏龍茶配方