紫甘藍丸子（無油菜）

紫甘藍丸子（無油菜）的食材和調料

紫甘藍丸子（無油菜）的做法取步調1.

紫甘藍剁碎，插足酸菜汁，若是沒有酸菜汁插足醋，記得酸堿性調料要少，要盡大概吃不出酸來。加酸堿性調料便是為了讓紫甘藍色彩悅目。插足鹽，五香粉，攪拌平均。

參加面粉，靜置30分鐘。

揉成丸子，上籠蒸15分鐘便可。