清肺抗癌——黑木耳炒苦瓜

這道菜所用的苦瓜有下降血糖和防治癌癥作用，黑木耳則是人體腸道清門路夫，與此同時還具有下降血脂、膽固醇、血黏度的食用成效，正在烹調(diào)中將苦瓜和黑木耳公道搭配成菜，充分利用了二者的食用成效，既簡樸易干又養(yǎng)分、康健。

清肺抗癌——黑木耳炒苦瓜的食材和調(diào)料

清肺抗癌——黑木耳炒苦瓜的做法取步調(diào)第1步.

紅辣椒、黑木耳用熱水掉一下

切好的苦瓜加上適當?shù)柠}，用手抓勻，擰干固定水份。

熱鍋倒油，把苦瓜倒入鍋，待苦瓜輪廓微皺，色彩金黃，把紅辣椒和黑木耳倒入鍋中，參加鹽，翻炒一分鐘便可出鍋。