食用黑棗的禁忌

　　注意事項(xiàng)：

　　1.辨認(rèn)優(yōu)良烏棗：好的烏棗皮色應(yīng)烏亮有光，烏里泛出赤色，皮色黝烏者為次，色烏帶萎者更頭；好的烏棗顆大勻稱，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細(xì)淺；

　　2.正在遴選黑棗時，還應(yīng)注重辨認(rèn)蟲蛀、破頭、爛棗等。