治療老人便秘的飲食療法

　　(1)花粉決明子粥：天花粉30克，決明子30克，大米60克。先將天花粉、決明子加水適當，煎煮20分鐘后，往渣與汁，進大米煮成粥，加紅糖適當即成。遲早分服。適用于大便干結，小便短赤，面紅心煩，口干腹脹者。

　　(2)檳榔粥：檳榔15—30克，大米60克。先將檳榔煎煮20分鐘后，往渣與汁，進大米煮成粥。日夕分服。適用于大便解出堅苦，大便干結或不干，口苦，幾次噯氣，胸悶脅脹，心煩易怒者。

　　(3)黃芪粥：黃芪30克，大米60克。先將黃芪加水適當，煎煮40分鐘后，往渣與汁，進大米煮成粥。日夕分服。適用于大便干結，烘如羊屎狀，無力排擠，面色無華，心悸，氣短，頭眩眼花，肢倦懶言者。如服上方無效，可食芝麻黃芪蜂蜜糊：黑芝麻60克，黃芪30克，蜂蜜適當。先將芝麻研成糊狀，煮熟后調進蜂蜜;黃芪煎水往渣與汁沖進，日夕分服。