步入秋季，要謹(jǐn)防食物中毒

　　這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，養(yǎng)成精良的小我衛(wèi)生習(xí)慣，正在烹飪食品和進(jìn)餐前洗手，做好預(yù)防事情十分必要。與此同時(shí)，食品要高溫蘊(yùn)藏，餐具、炊具要洗濯消毒，生熟食炊具要分隔運(yùn)用;熟食應(yīng)立即食用，隔夜、隔餐的熟食食用前要充裕加熱，發(fā)起“現(xiàn)買(mǎi)、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”。

　　不寧唯是，蔬菜水果要盡大概浸泡、洗濯后食用;正在購(gòu)買(mǎi)熟食鹵菜、涼菜時(shí)要注意販賣(mài)場(chǎng)合防蟲(chóng)、防蠅、防塵設(shè)備是不是齊備，寄存前提和寄存容器是不是符合衛(wèi)生規(guī)定;食用冷飲要適當(dāng)，并盡大概挑選正規(guī)商場(chǎng)和超市的冷飲產(chǎn)物;購(gòu)買(mǎi)肉類、禽類、水產(chǎn)物等生鮮食品時(shí)，要磨練產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、磨練檢疫及格證實(shí)等。

　　消費(fèi)者要加強(qiáng)維權(quán)認(rèn)識(shí)，購(gòu)置食物時(shí)索要發(fā)票和信譽(yù)卡等購(gòu)物憑據(jù)，一旦產(chǎn)生食物中毒，以此為根據(jù)向本地有關(guān)管理部門(mén)告發(fā)投訴。