芝麻豆腐的做法

　　調(diào)料： 味精 25克 油皮 30克 大蔥 20克 姜 20克 小麥面粉 50克 植物油 30克

　　芝麻豆腐具體建造步調(diào)

　　1.將豆腐切成大片，用味精、鹽、蔥、姜腌上入味后，再粘上干面粉，然后再粘上雞蛋，最終粘芝麻。

　　2.鍋內(nèi)放上花生油，燒至五、六成熱時下進豆腐炸成金黃色撈出，便可改刀裝盤，食時粘椒鹽。

　　芝麻豆腐建造提醒

　　原估中植物油30克是實耗量，因有過油炸造的進程，需預備植物油120克擺布。

　　芝麻豆腐口感

　　酥香味濃，質(zhì)軟嫩，味鮮咸。